中尾久吉商店は1917年の創業以来、100年余年にわたり、 食材の宝庫・淡路島で“麩”を作り続けてきました。 これまでは主にお店へ販売してきましたが 直接お客様の食卓へと届けることで 麩をもっと身近な存在にしておいしさを伝えていきたい、 そして麩を通じて淡路島の魅力を広めたいという思いで このECサイトを立ち上げました。